Что есть пакетированный чай? Как правило, под ним подразумевается измельченная заварка, расфасованная в бумажные упаковки. Звучит достаточно безобидно, вот только у большинства в голове проскакивает та самая фраза про «пыль с индийских дорог».

«Что в черном ящике»

Листовой чай на то и листовой, что кроме него вы в чашке больше ничего и не увидите, а вот с измельченным чаем возникает вопрос:  что там вообще? Вообще, КАЧЕСТВЕННЫЙ (мы подчеркиваем) пакетированный чай – это смесь из нескольких сортов с разных плантаций. Вот только определить хороший товар может только профессионал. А что же делать обычному обывателю? Таким придется уповать на добропорядочного производителя.

«В чем сила, брат?»

В принципе, любой чай хорош, если качество позволяет. Единственное – эффект после заваривания будет разный.

Чай в пакетиках содержит большое количество дубильных веществ, именно поэтому чай в готовом виде обретает горечь. Как этого избежать? Кидайте пакетик в кипяток не более чем на 2 минуты.

С листовым чаем все намного проще: он гораздо легче, да и хватает буквально щепотки, чтобы ощутить все грани вкуса. Такой чай можно пить в любое время суток, поскольку времени на заваривание он практически не занимает - залил кипяток и готово, даже пакетик из кружки вынимать не надо. 

Цена вопроса

Чтобы все стало предельно яснее, обратимся к точным наукам: 100 граммов листового чая – это примерно 12 чашек, а в 100 граммах пакетированного чая помещается целых 50 чашек! Отсюда делаем вывод, что чай в листьях – вещь, как бы это смешно не звучало, элитная и исключительная. А напиток в пакетиках – то, что можно купить всегда и везде. Да, возможно, в упаковке самый настоящий чай, вот только измельченные листья имеют свойства быстро утрачивать свое качество. Производителю просто не выгодно тратить хорошее сырье и деньги на этот бессмысленный процесс.

В любом случае, только покупатель может решить, какой чай ему пить: пакетированный или листовой, зеленый или вообще монастырский.

Кстати, пришло время пить чай!