Летними чаями принято считать зеленый и белый чай, поскольку эти чаи обладают, помимо приятного вкуса, еще и освежающим эффектом. Белый и зеленый чай летом бодрят наш дух, помогают работе пищеварения и нормализуют давление человека.
Слово 'свежий', которое употребляется в отношении летних чаев, несет в себе простой смысл: это чай, высушенный максимально бережно, без физической и тепловой обработки. Такой чай имеет максимально естественный аромат и вкус.
Китай, откуда мы привозим нашу продукцию, давно достиг совершенства в теме летних чаев. Особые условия выращивания продукта, разнообразие самих чайных деревьев и кустов, исключительный процесс сбора и обработки белого и зеленого чая-все это создает великолепную линейку продукта. Выбрать подходящий вам сорт вы можете здесь: http://www.chaiinechai.ru/catalog/tea/.
Истинных ценителей чайной культуры характеризует особенный, подробный подход к чаепитию. Поэтому разберем культуру употребления летних чаев в отдельности:

Белый чай
При заваривании белого чая стоит взять щепотку чуть больше стандартной по размеру. Правильная температура воды составляет 79-75 градусов. Вода не должна быть чрезмерно горячей, в таком случае чай заметно утратит свой вкус и аромат. Настаивать белый чай следует несколько секунд, после чего разливайте его по чашкам и пробуйте, правильная температура его питья составляет 60 градусов. Первую заварку белого чая не принято сливать, после он выдерживает до 5 заварок.

Зелёный чай
Заваривая зеленый чай, используйте небольшие объемы посуды и исключительно свежий чай. Рекомендуемая температура заваривания зеленого чая составляет 75-80 градусов, настаивать его следует также несколько секунд. Правильная температура для употребления 50-60 градусов.

Летние чаи объединяет главное свойство-тонизировать и освежать организм, облегчая наше существование в жаркую погоду. Будьте здоровы, друзья!

С уважением к вам, директор "Чай ине Чай" Алексей.
Если вы хотели бы что-то мне сообщить, жду от вас писем на почту dir@chaiinechai.ru, где я лично прочту и приму к сведению каждое ваше слово.